Oleje i oliwy

Oleje i oliwy – prosty sposób na więcej smaku i dobrych tłuszczów

Łyżka oliwy potrafi zmienić suchy ryż z warzywami w normalny posiłek. Tłuszcze są potrzebnym elementem diety, ale różne oleje mają różne zastosowania i nie każdy najlepiej sprawdza się w wysokiej temperaturze.

Oleje do stosowania na zimno

Wiele olejów najlepiej wykorzystać jako dodatek do gotowego posiłku, sałatki, twarogu czy sosu. Pozwala to zachować smak i właściwości delikatniejszych kwasów tłuszczowych.

Oliwa do codziennej diety

Oliwa z oliwek jest jednym z najbardziej uniwersalnych tłuszczów kuchennych. Może być używana do sałatek, gotowych dań i – zależnie od rodzaju – także do obróbki termicznej.

Na masę i na redukcję

Oleje są łatwym sposobem na zwiększenie kalorii, więc świetnie sprawdzają się na masie. Na redukcji nadal mogą być częścią diety, ale warto je odmierzać zamiast lać „na oko”.

Jak wybierać olej?

• sprawdź rodzaj surowca,
• zobacz, czy producent zaleca stosowanie na zimno czy także do podgrzewania,
• zwróć uwagę na sposób przechowywania,
• dobierz smak do konkretnych posiłków.

FAQ – oleje i oliwy

Czy olej jest dobry na redukcji?

Może być wartościowym elementem diety, ale jest bardzo kaloryczny, więc porcję warto kontrolować.

Czy każdy olej nadaje się do smażenia?

Nie. Sposób zastosowania zależy od rodzaju tłuszczu i zaleceń producenta. Delikatne oleje często lepiej stosować na zimno.