Hydrolizaty - WPH

WPH – hydrolizowane białko dla bardziej wymagających

Hydrolizat WPH nie jest typową „pierwszą odżywką białkową”. Najczęściej wybierają go osoby, które dobrze wiedzą, czego szukają i chcą produktu, w którym część białka została już rozłożona na krótsze peptydy.

WPH może występować jako główne źródło białka albo tylko jako dodatek do WPI czy WPC. Dlatego warto patrzeć nie tylko na duży napis „hydro” z przodu opakowania, ale na cały skład i realny udział poszczególnych frakcji.

WPH, WPI czy WPC – co wybrać?

WPC jest zwykle najbardziej ekonomiczne, WPI oferuje wysoką koncentrację białka i mało składników niebiałkowych, natomiast WPH jest produktem bardziej specjalistycznym i często droższym. Dla większości osób trenujących najważniejsza pozostaje całkowita podaż białka i regularność diety, a nie wybór najbardziej technologicznie zaawansowanej frakcji.

Na co zwrócić uwagę przy hydrolizacie?

• udział hydrolizatu w całej mieszance białkowej,
• ilość białka w porcji i w 100 g,
• zawartość cukrów i tłuszczu,
• smak – hydrolizaty mogą mieć bardziej charakterystyczny profil sensoryczny,
• cenę w odniesieniu do realnej zawartości białka.

FAQ – hydrolizaty WPH

Czy WPH jest zawsze lepsze niż WPI?

Nie. To inne rozwiązanie technologiczne. Wybór powinien zależeć od składu całego produktu, tolerancji i celu dietetycznego, a nie wyłącznie od oznaczenia WPH.

Czy WPH może występować w mieszankach?

Tak. Hydrolizat często jest jednym z kilku źródeł białka obok WPI lub WPC.